アルファベット順・５０音順・ベース別インデックス/各種酒類・素材解説/美味しいカクテルの召し上がり方/家庭で楽しむカクテル/バーを上手に使いこなすにはｅｔｃ．
なんとも懇切丁寧なこと・・・
写真も美しく、すばらしい！
エッセイや対談には塩野七生さんやグラフィックデザイナーの田中一光さんなどなど。イラストレーションは和田誠さん。
なんともまあ豪華なこと・・・
帯にはこう書かれてました。
東京、神宮前の＜バー・ラジオ＞そして青山の＜２ｎｄラジオ＞は、モダンなインテリアと豪奢なアンティーク・グラスの数々が煌く、至高の空間を演出してきました。その存在を一躍知らしめた前著の刊行から１０年。
今ここに新たな時代の要求に応えるべく、三年の歳月をかけて完成したのがこの『ザ・バー・ラジオ・カクテルブック』です。
今ここに新たな時代の要求に応えるべく、三年の歳月をかけて完成したのがこの『ザ・バー・ラジオ・カクテルブック』です。
すみません、南風は＜バー・ラジオ＞を知りません。それにカクテルはほとんど呑んだことがない。ましてや作ったことなぞ・・・・
このような本を私ごときが持ってることなど、申し訳ないことこの上ない。
「ごめんね、ごめんね～」って感じです。
何処ぞらの若者がはじめた新しいバーに、そっとこの本を置いてくるなんてどうかなぁ～。それも一興かも・・・
監 修：尾崎 浩司
著 者：尾崎 浩司
写 真：大輪 眞之
発 行：株式会社トレヴェル
初版発行１９９２年１０月３０日
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